Es muy sencillo y podemos hacer con nuestros subtítulos casi de todo.
Lo primero es nombrar el fichero de subtítulos exactamente igual que el fichero de vídeo, cada uno con su respectiva extensión. Con las teclas “H” y “J” puedes ajustar los subtítulos (para cuando están desincronizados). Es una tarea laboriosa, pero es mejor que ver los subtítulos a destiempo. Con la “S” se muestran o se esconden los subtítulos.

Para cambiar el aspecto de la tipografía vamos al menú Preferencias del VLC. Una vez allí, hacemos que nos muestre todas las Opciones de Vídeo y en ese sub-menú encontramos “subtítulos/OSD”. Aquí encontramos:
Redibujado de texto: Podemos cambiar la fuente, el color, el tamaño y el fondo o perfilado.

En esta opción podemos cambiar los subtítulos y ponerlos a nuestro gusto.